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伊恩•吉布斯:“中国太空茶”凸显中国茶产业的价值精髓

2018-04-02 12:12:36 来源:

  全世界在茶叶和茶饮料的推广方面,仍然任重而道远。中国在太空茶领域的开拓,则为文化价值和健康价值兼具的茶饮的市场化和国际化打开了一个新的窗口,在健康价值与茶饮文化的推广方面,“中国太空茶”在全世界范围内都堪称典范。

  文/伊恩•吉布斯

  

 

  国际茶叶委员会主席伊恩•吉布斯在北京“中国太空茶‘太空红茶’国际品鉴交流会”上发表主题演讲。

  尊敬的各位嘉宾,女士们,先生们,非常感谢你们热烈欢迎并如此热情的向我介绍了有关太空茶的项目,自从去年12月份我在深圳见到了北京笑傲天宫生物科技有限公司航天茶饮研究员简一平先生以及温梦欣女士时,我就对“航天小微茶”这个项目产生了浓厚的兴趣。

  最近我参观了四川省美丽的茶园,包括2000多年前的茶叶诞生地蒙顶山。我得知在3月27日星期二这一天,雅安和蒙顶山的人们为茶的创始人吴立珍庆祝生日,这是一个值得我们为之共同举杯的日子。

  在蒙顶山,我听到了很多关于茶叶起源地的故事,并且观摩了过去皇帝向上天供奉茶叶的灌木丛。而现在我更了解到,那些曾经供奉给上天的茶叶现在被用作探索宇宙的航天员的专用饮品。我们观摩的产自四川的茗茶,也是我刚刚了解到的航天茶饮的重要原料之一。

  在早期的历史中,茶被看作是一种药物,而今天的每一项研究似乎都证实了这种说法。茶能给人们的健康带来很多益处,这一点是毫无疑问的。然而我觉得,在世界各地包括我的国家英国在内,许多国家在推广茶叶时,尤其是在让公众了解茶饮料更多的价值和益处时,做得还远远不够。所以当我看到茶作为宇航员健康饮食的重要组成部分之后,就立刻看到了茶饮在对构建人类健康方面的重要作用和意义。当然,相比宇航员的每天饮食结构,我们也应该更多地关注他们身体必须面对的各种压力。我了解到,北京笑傲天宫生物科技有限公司的科学家们为解决这一难题,做出了大量值得赞扬的工作。我很高兴他们首先在茶中看到了构建这种特殊产品的健康属性,而且现在航天茶饮的相关产品正得到更加广泛的推广。

  

 

  笑傲天宫生物科技有限公司董事长、航天茶饮专家简一平向伊恩•吉布斯介绍太空茶饮的研发过程。

  茶为我们带来了和谐,茶可以作为很多场合的饮品。用英国19世纪政治家威廉格•莱斯顿的话来说:当你感到寒冷时,茶会使你温暖,当你有压力时会使你放松;当你感到压抑时使你兴奋起来,当你感到劳累时恢复你的身体。考虑到对宇航员生活的要求,你就能理解为什么茶必须成为他们饮食的重要组成部分。

  我想祝贺北京笑傲天宫生物科技有限公司对茶所做的研究和努力,他们的努力和工作成果让我非常激动。在这次考察中,我为能够了解他们所作的工作和成果感到开心。

  茶是中国文化的中心,我相信宇航员会在外太空享受与家庭的特殊联系。在这里,笑傲天宫生物科技有限公司用茶叶把宇航员与他们的家庭文化以及我们紧密联系在一起。我想这对于确保那些勇敢的宇航员在特殊环境中保持良好身体素质以及心理素质是很重要的。

  

 

  伊恩•吉布斯(左三)与中国航天员中心航天营养与食品工程重点实验室主任陈斌(左二)、笑傲天宫生物科技有限公司董事长、航天茶饮研究员简一平(右三)、中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军(右二),及北京思欣文化传媒高管温梦欣(左一)、刘思佳(右一)合影。

  现在的人们对茶叶以及与其相关的主题旅游产生了越来越多的兴趣。不仅因为茶在这样美丽的地方生长,游客对于像中国这样的饮茶大国也非常感兴趣,就像伦敦的下午茶传统一样,是文化传承的重要部分。所以人们会对太空茶非常感兴趣,因为我们大多数人可能并不会有机会真的去太空环游。不久的将来,游客访问太空的重要性在于他们也不会有机会享受一边俯瞰地球一边喝杯茶!

  作为现代人我们都非常幸运,能够享受茶带来的一切。因为它不仅仅是一种产品,更为重要的是,它可以让我们因为文化的因素而联结在一起,这就是茶的真正魅力。(编辑 刘伊玲)

 
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